ISO22000食品安全管理體系認證策劃

1. 最高管理者應確保：

a)   對食品安全管理體系進行的策劃滿足以及支持食品安全的組織目標要求；

b)   在對食品安全管理體系的變更進行策劃和實施時，保持體系的完整性。

2. 職責和權(quán)限

最高管理者應確保規(guī)定各項職責和權(quán)限并在組織內(nèi)進行溝通，以確保食品安全管理體系有效運行和保持。

員工有責任匯報與食品安全管理體系有關(guān)的問題。指定人員應有明確的職責和權(quán)限，以采取適當措施并予以記錄。

3.  食品安全小組組長

組織的最高管理者應任命食品安全小組組長，無論其在其他方面的職責如何，應負責組織食品安全小組工作，并具有以下方面的職責和權(quán)限：

a)  確保按照本標準的要求建立、實施、保持和更新食品安全管理體系；

b)  直接向組織的最高管理者報告食品安全管理體系的有效性和適宜性，以進行評審，作為體系改進的基礎(chǔ)；

c)  為食品安全小組成員安排相關(guān)的培訓和教育。

注：食品安全小組組長的職責可包括與食品安全管理體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。