在所有的行業中，食品行業的認證或審核即使不是最多的，也是最多的之一，包括ISO9001、ISO14001、ISO45001、ISO22000、HACCP、BRC、IFS、SQF、DUTCH HACCP、FSSC、PAS220、AIB、FPA、Halal，Kosher，IP, Non-GMO、GAP、Organics、JAS、EOS、NOP、MSC、ACC、FAMI-QS、SC等等。

食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。

2013年12月23日至24日中央農村工作會議在北京舉行，習近平在會上發表重要講話。會議強調，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執政能力的重大考驗。食品安全，是“管”出來的。

食品(食物)的種植、養殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標準和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患。

食品生產企業必須做到的認證有哪些?又有哪些認證是可以提高企業形象和知名度，讓生產出來的產品更加具有說服力呢？今天就來梳理一下食品行業常見的認證，各種認證視各企業的銷售戰略不同有所不同。

1、必需的行政許可

2、自愿性認證

3、生產許可證(SC)；

4、出口備案(產品出口銷售時)。

5、ISO9000認證(是基礎，一般企業都會做)；

6、ISO14001認證(關注社區環境影響的企業會做)；

7、ISO45001認證(關注員工職業健康的企業會做)；

8、ISO22000認證(一般中大型企業會做)；

9、FSSC22000認證(出口客戶需求)；

10、HACCP認證(原理同ISO22000相近，國外較認可)；

11、GMP認證(食品行業不強制，有條件的可以做，大多數食品企業不做)；

12、BRC認證(出口客戶需求)；

13、IFS認證(出口客戶需求)；

14、中國有機認證(國內銷售有機使用)；

15、綠色食品認證(中國特色認證，企業根據情況進行)；

16、JAS、EOS、NOP(日本、歐盟、美國銷售有機產品使用)。　

17、Kosher認證(猶太教地區客戶需求)；

18、HALAL認證(穆斯林地區客戶需求)；

另外，很多大客戶會自行或委托第三方審廠，也會要求通過特定認證認可。

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